Wenn Sie in Hannover essen gehen möchten, erwartet Sie eine Stadt, in der Genuss großgeschrieben wird. Direkt gegenüber dem Hauptbahnhof ist das namensgebende Restaurant Brunnenhof im Central‑Hotel Kaiserhof Ihr idealer Ausgangspunkt. Das stilvolle Ambiente, der zuvorkommende Service und die raffinierten Hauptspeisen machen es zu einer perfekten Adresse für gehobene Landhausküche. Ob feines Rinderfilet in Rotweinsauce, fangfrischer Zander oder vegetarisches Wildkräuterrisotto – jedes Gericht überzeugt durch sorgfältig ausgewählte Zutaten und gekonnte Zubereitung.
Jante
Doch es lohnt sich, über den Brunnenhof hinauszuschauen. In unmittelbarer Nähe finden Sie ein Netzwerk bemerkenswerter Restaurants, die das kulinarische Bild Hannovers bereichern. Das Jante besticht mit nordisch inspirierter Küche, die sich durch klare Aromen und moderne Präsentation auszeichnet. Ein Abend im Jante ist wie ein kleiner Ausflug nach Skandinavien – reduziert, aber voller Geschmack. www.jante-restaurant.de
Votum
Wenn Sie Fine Dining auf höchstem Niveau suchen, ist das Votum ein idealer Treffpunkt. Hier wird jeder Gang mit Bedacht komponiert und von einer exquisiten Weinbegleitung begleitet. Für einen unkomplizierten Abend mit exzellentem Fleisch ist das Handwerk eine hervorragende Wahl. In entspannter Atmosphäre stehen Dry‑Aged Cuts und kreative Beilagen im Mittelpunkt, ganz ohne Schnickschnack. vo-tum.de
The Wild Duck
Freunde maritimer Aromen fühlen sich im The Wild Duck bestens aufgehoben. Hier kombiniert das Küchenteam Fisch und Meeresfrüchte mit raffinierten Techniken. Wer mediterrane Leichtigkeit bevorzugt, genießt im Restaurant Basil – ein Ort, an dem sonnige Stimmen und erlesene Kräutergerichte Urlaubsstimmung zaubern. Gleich um die Ecke lockt das Ristorante Botticelli mit authentischer italienischer Küche, hausgemachter Pasta und klassischem Tiramisu. Ein kulinarisches Vergnügen wie ein Kurztrip nach Italien. www.thewildduck.de
Rüpel und Marie
Am Abend verdienen Sie dann vielleicht noch einen Digestif oder ein Glas Wein in entspannter Atmosphäre. Für solche Genussmomente bieten sich das Marie und das Rüpel an. Beide Häuser verbinden eine lockere Bistro‑Atmosphäre mit edlen Getränken und kleinen, aber feinen Speisen. Ideal, wenn der Sonnentag stilvoll ausklingen soll. www.ruepel.bar | www.restaurantmarie.de
Der perfekte Einstieg für Ihre kulinarische Entdeckungsreise
Der Brunnenhof eignet sich wunderbar als Einstieg in eine kulinarische Entdeckungsreise. Beginnen Sie Ihren Abend hier mit einem eleganten Hauptgang und einem Glas Wein, bevor Sie weiterziehen. Oder gönnen Sie sich nach einem Streifzug durch Hannovers Restaurant-Landschaft einen letzten Drink am Tisch des Hauses. Hier verbinden sich zentrale Lage, stilsicheres Rezeptionsambiente und Qualität.
Essen gehen in Hannover heißt entdecken, genießen und staunen. Der Brunnenhof bietet dafür den stilvollen Rahmen. Partner wie Jante, Votum, Handwerk, The Wild Duck, Basil, Botticelli, Marie und Rüpel runden das Angebot ab und zeigen die kulinarische Bandbreite der Stadt. Erleben Sie die Vielfalt, die Hannover zu bieten hat – jede Location erzählt ihre eigene Geschichte, voller Geschmack und Gastfreundschaft.
Reservierung nicht vergessen
Wer seinen Besuch plant, sollte an eine Reservierung denken. Beliebte Orte wie Jante und Votum sind oft früh ausgebucht. Wenn Sie Ihren Abend im Brunnenhof starten, profitieren Sie von Nähe und Vielfalt. Ein Spaziergang durch die Innenstadt oder ein kurzer Abstecher in die Eilenriede runden den Abend ab und machen ihn zu einer gelungenen Mischung aus Stadt, Geschmack und Erholung.
Tipp für Genießer: Kombinieren Sie verschiedene Locations
Kombinieren Sie verschiedene Locations und lassen Sie sich von Hannover kulinarisch überraschen. Viel Freude beim Essen gehen im Brunnenhof und der ganzen Stadt!
