Zum Jahresende stehen Unternehmen vor der alljährlichen Aufgabe, ein passendes Restaurant zu finden. Die Firmenfeier in Hannover soll für alle gut erreichbar und festlich sein und natürlich kulinarisch überzeugen. Das Central-Hotel Kaiserhof liegt zentral am Ernst-August-Platz. Es vereint eine unkomplizierte Logistik mit der herzlichen Atmosphäre eines traditionsreichen Hauses. Das gemütliche Restaurant Brunnenhof bietet den idealen Rahmen, um das Jahr gemeinsam Revue passieren zu lassen. Vom kleinen Abteilungstreffen bis zum Großevent wird hier Ihre Weihnachtsfeier in Hannover zu einem stimmungsvollen Erlebnis.
Unser Weihnachtsmenü für Hannover
Die Küche des Restaurants Brunnenhof setzt auf Handwerk, frische Zutaten und eine harmonische Abstimmung von Komponenten und Gewürzen. Für Ihr festliches Weihnachtsessen in Hannover haben wir eine Menüfolge kreiert, die klassische Weihnachtsaromen mit modernen Ideen verbindet.
Unser Weihnachtsmenü ist in zwei Varianten buchbar:
- 3 Gänge für 49 € pro Person
- 4 Gänge für 59 € pro Person
Beim Hauptgang wählen Sie zwischen Entenbrust, Hirschrückenfilet und Kräuterseitling. Auf Anfrage erstellt Ihnen unser Bankett-Team auch gerne ein individuelles Angebot für ein festliches Hauptgericht mit Gans. Beim Drei-Gänge-Menü bestimmen Sie selbst, welchen Gang Sie auslassen möchten.
Das Menü im Detail
- Vorspeise: frischer Wildkräutersalat, getoppt mit karamellisiertem Ziegenkäse, Walnüssen, Roter Bete und Birne
- Zwischengang (beim 4-Gänge-Menü): cremige Suppe vom Muskatkürbis, abgeschmeckt mit Orange und Ingwer, verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen
- Hauptgang zur Wahl: rosa gebratenes Hirschrückenfilet mit Preiselbeerrahmsauce, geschmortem Rosenkohl und Butterspätzle
oder rosa gebratene Entenbrust mit glasierten Maronen, Honig-Thymian-Jus, gebratenem Rosenkohl und cremigem Kartoffelpüree
oder konfierter Kräuterseitling auf Kartoffel-Sellerie-Püree mit gebratener Bete und Pilz-Jus - Dessert: luftige Bratapfelmousse, serviert mit Bourbon-Vanillesauce und Eierliköreis
Wenn Sie für Ihre Feier andere Vorstellungen haben, besprechen wir gerne eine individuelle Menüfolge oder ein Buffet mit Ihnen. Inspiration finden Sie in unserer Veranstaltungsmappe (PDF).
So wird Ihre Firmenfeier in Hannover ein echtes Highlight
Eine Weihnachtsfeier für Firmen bedarf organisatorischer Planung. Das Restaurant Brunnenhof steht für Verlässlichkeit und klare Absprachen. Unser Team sorgt für einen strukturierten Ablauf Ihrer Feier und macht Ihnen die Organisation so leicht wie möglich.
Im familiengeführten Central-Hotel Kaiserhof wird Gastronomie mit Leidenschaft und persönlichem Engagement betrieben. Darauf können Sie sich verlassen:
- Eigene Küche: Im Brunnenhof wird selbst gekocht, statt auf Convenience zu setzen. Die Speisen werden frisch und qualitativ hochwertig zubereitet. Dabei setzen wir auf regionale und saisonale Zutaten.
- Feste Ansprechperson: Von der ersten Kontaktaufnahme bis zum Veranstaltungsabend begleitet Sie eine feste Person aus unserem erfahrenen Bankett-Team. Das verhindert Missverständnisse und spart wertvolle Zeit.
- Schnelligkeit: Auf Ihre schriftliche oder telefonische Anfrage erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden eine Rückmeldung.
- Zentrale Lage: Der Standort gegenüber dem Hauptbahnhof Hannover bietet Ihren Gästen eine optimale Erreichbarkeit mit Fern- und Nahverkehr. Auch zum Flughafen Hannover (HAJ) besteht eine direkte Anbindung.
Der Ablauf Ihrer Planung in drei Schritten
- Anfrage: Sie teilen uns Ihr gewünschtes Datum und die voraussichtliche Personenzahl mit.
- Angebot: Innerhalb von 24 Stunden erhalten Sie eine Übersicht zu den Raumoptionen und Preisen.
- Menü- und Getränkeabstimmung: In direkter Absprache mit Ihnen werden Menü- und Getränkeauswahl festgelegt und eventuelle Unverträglichkeiten oder Ernährungsweisen notiert.
Ihre Anfrage für Ihre Weihnachtsfeier in Hannover
Die Termine in den Monaten November und Dezember sind erfahrungsgemäß stark nachgefragt. Um sich Ihren Wunschtermin im Restaurant oder in den separaten Veranstaltungsräumen zu sichern, kontaktieren Sie uns bitte:
- per Telefon: 0511 3683-940
- per E-Mail: bankett@centralhotel.de
- oder direkt über das Formular:
FAQ – häufig gestellte Fragen
Was kostet das Weihnachtsmenü für unsere Firmenfeier?
Das festliche Menü mit wählbarem Hauptgang kostet als Drei-Gänge-Menü 49 € pro Person und als Vier-Gänge-Menü 59 € pro Person. Beim Drei-Gänge-Menü bestimmen Sie, welchen Gang Sie auslassen möchten.
Gibt es vegetarische Alternativen?
Als vegetarischer Hauptgang steht ein konfierter Kräuterseitling auf Kartoffel-Sellerie-Püree mit gebratener Bete und Pilz-Jus zur Auswahl, die weiteren Gänge sind ohnehin vegetarisch. Eine vegane Variante des Menüs ist auf Anfrage möglich.
Können wir Gans statt Ente bekommen?
Auf Anfrage erstellen wir Ihnen gerne ein passendes Angebot für ein Hauptgericht mit Gans.
Wo können wir feiern?
Ihre Feier kann je nach Gruppengröße im kleineren Kreis direkt im Restaurant Brunnenhof stattfinden oder exklusiv in einem der Tagungs- und Veranstaltungsräume des Central-Hotels Kaiserhof ausgerichtet werden.
Wie schnell bekommen wir ein Angebot?
Unabhängig davon, ob Sie uns per E-Mail, Telefon oder Formular kontaktieren, erhalten Sie innerhalb von 24 Stunden eine Rückmeldung von uns.
Als Firma feiern – nicht nur an Weihnachten
Das Restaurant Brunnenhof und das Central-Hotel Kaiserhof in Hannover sind das ganze Jahr über ein verlässlicher Partner für geschäftliche Anlässe. Über die Wintersaison hinaus bieten wir vielfältige Angebote für Tagungen, Kongresse, Seminare, Workshops oder Betriebsjubiläen. In zentraler Lage profitieren Sie von moderner technischer Ausstattung, bester Infrastruktur und kulinarischem Hochgenuss.
Wenn Sie eine Veranstaltung in Ihren eigenen Räumlichkeiten planen, buchen Sie unser professionelles Business Catering. Wir bringen die gewohnte Brunnenhof-Qualität auch direkt zu Ihnen! Für Veranstaltungen in unserem Hotel und Restaurant mit Räumen, Kulinarik, Equipment und Übernachtung bieten wir maßgeschneiderte Konzepte und Tagungspauschalen, die Sie hier einsehen und anfragen können.
Planen Sie jetzt Ihr nächstes Event!
Ob Betriebsfeier zum Jahresabschluss oder Tagung unterm Jahr – sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Wunschtermin. Nehmen Sie Kontakt mit unserem Bankett-Team auf, teilen Sie uns Ihre Wünsche mit und lassen Sie sich ein individuelles Angebot erstellen. Wir freuen uns darauf, Ihre nächste Firmenveranstaltung in Hannover erfolgreich umzusetzen!
