Veganuary

Genussvoll vegan schlemmen im Central Hotel Kaiserhof

Willkommen im neuen Jahr im Restaurant Brunnenhof und im Café Centrale im Central-Hotel Kaiserhof! Im Januar dreht sich alles um den Veganuary. Lassen Sie sich von unseren köstlichen veganen Spezialitäten verwöhnen und entdecken Sie, wie genussvoll pflanzliche Küche sein kann. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Einklang mit Ihrem bewussten Lebensstil. Veganuary im Central Hotel Kaiserhof – für einen genussvollen und nachhaltigen Start ins Jahr.

Unsere Vegane Karte

• Tom Kha Gai 🌱
  Thailändische Suppe mit Kokosmilch, Chili, Ingwer, Zitronengras, Galanga und Champignons
• Poke Bowl „Hawaii” 🌱
  Teriyaki Sauce mit mariniertem gebratenem Tofu, knackigem Marktgemüse, angemachten Wintersalaten, warmem Dinkelreis und Mango Salsa, getoppt mit geröstetem Kerne-Mix
• Geschnetzeltes nach „Ungarischer Art” 🌱
  Feurig scharfe Paprika-Sauce mit Zwiebeln und Kümmel, dazu gebratene Kräuter-Gnocchi
• Indisches Curry 🌱
  Mit Tomate, Kokosmilch, Chili, Ingwer, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Kurkuma, saisonales Marktgemüse, serviert mit Basmati-Duftreis
• Bratwurst 2.0 🌱
  Mit Sauerkraut-Schupfnudeln, Jus und Senf
• Spaghetti Bolognese 🌱
  Hausgemachte vegane Bolognese mit veganem Parmesan
• Schokoladen Torte 🌱
  Von dunkler Schokolade mit veganem Schlagobers