Ab 1. Juni – Endlich Matjeszeit! Der »jungfräuliche Hering« gilt als Delikatesse. Genießen unseren Matjes und Ihre Geschmacksknospen schlagen einen Salto!
Juli bis voraus. Anfang September – endlich wieder Pfifferlingszeit. Die ausschließlich wild wachsenden, sehr gesunden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren würzigen Geschmack aus und eignen sich perfekt als Kombination zu vielen Gerichten.