Saisonales im Restaurant Brunnenhof
Lassen Sie sich von einem Jahr voller Genuss, Nachhaltigkeit und festlichen Momenten in unserem Cafe, Restaurant und dem Central-Hotel Kaiserhof verzaubern.
Oktober 2025
Wellington To-Go
Entdecken Sie die kulinarische Raffinesse unserer Wellingtons – mit feinsten Zutaten perfekt von uns für Ihren Ofen zu Hause vorbereitet. Ab sofort – nur auf Vorbestellung bis 17. Dezember.
Jetzt planen – schöner feiern: Ihre individuelle Firmen-Weihnachtsfeier
Nach einem erfolgreichen Jahr ist es an der Zeit, bei den Mitarbeitern „DANKE“ zu sagen und mit Ihnen anzustoßen! Gerne richten wir Ihre individuelle Firmen-Weihnachtsfeier aus! Ob privat im kleinen Kreis im Brunnenhof oder exklusiv in einem unserer Tagungsräume. Wir setzen gerne Ihre Wünsche um! Geht nicht, gibt's nicht!
Jetzt wird’s wild: Die Wild- und Kürbiskarte
Vom 1. bis 31. Oktober täglich 12:00 – 21:30 Uhr im Brunnenhof Das deftig derbe Fleisch vom Wild und der aromatische Geschmack von Kürbissen passen wunderbar in die immer kälter werdende Jahreszeit. Wenn draußen die ersten Herbststürme toben und morgens der feuchte Nebel in den Wäldern hängt, haben Reh, Hirsch, Wildschwein und einige Geflügelsorten wie […]
Die neuen Champagner Stunden mit Veuve Clicquot
Freitags 15 bis 20 Uhr
Veuve Clicquot ist zurück – und das mit einem besonderen Angebot für die Champagner-Stunden! Erleben Sie den eleganten Geschmack von Veuve Clicquot zu einem exklusiven Sonderpreis.
Veuve Clicquot ist zurück – und das mit einem besonderen Angebot für die Champagner-Stunden! Erleben Sie den eleganten Geschmack von Veuve Clicquot zu einem exklusiven Sonderpreis.
Die neuen Champagner Stunden mit Veuve Clicquot
Samstags 12 bis 20 Uhr
Veuve Clicquot ist zurück – und das mit einem besonderen Angebot für die Champagner-Stunden! Erleben Sie den eleganten Geschmack von Veuve Clicquot zu einem exklusiven Sonderpreis.
Veuve Clicquot ist zurück – und das mit einem besonderen Angebot für die Champagner-Stunden! Erleben Sie den eleganten Geschmack von Veuve Clicquot zu einem exklusiven Sonderpreis.
Hummer satt
Unser »All you can eat« Hummerangebot! Genießen Sie klassische Hummergerichte und innovative Kreationen zum unschlagbaren Preis.
November 2025
Regionaler Grünkohl aus Niedersachsen
Täglich in der Winterzeit – Nach dem ersten Frost im November hat der Grünkohl Saison. Das typisch norddeutsche Winteressen servieren wir sehr vielfältig! Ob klassisch, mit Bregenwurst, Kassler oder Speck – als Eintopf oder mit Fisch. Und auch für Vegetarier und Veganer haben wir eine Vielzahl von Ergänzungen.
Ente & Gans To Go
Königlicher Genuss aus regionaler Haltung nordöstlich von Hannover. Ab 11. November (nur auf Vorbestellung bis 17. Dezember). Tipp: auch im Shop erhältlich!
Dezember 2025
Knüller in der Weihnachtszeit: Halbe Oldenburger Bauernente
Täglich von 12:00 bis 16:00 Uhr In der besinnlichen Weihnachtszeit verwöhnen wir Sie mit einem echten Klassiker der deutschen Küche: Unsere halbe Oldenburger Bauernente wird traditionell zubereitet und vereint knusprige Haut mit zartem, saftigem Fleisch zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
Weihnachten im Brunnenhof
25. und 26. Dezember, 12 Uhr, 14:30 Uhr & 18 Uhr
Um Reservierung wird gebeten.
Genießen Sie festliche Gaumenfreuden à la carte, beginnend mit einer Festtagssuppe oder einer leichten Vorspeise. Freuen Sie sich auf unsere köstlichen Hauptgerichte wie knusprige Gans und zartes Rinderfilet Wellington ...
Um Reservierung wird gebeten.
Genießen Sie festliche Gaumenfreuden à la carte, beginnend mit einer Festtagssuppe oder einer leichten Vorspeise. Freuen Sie sich auf unsere köstlichen Hauptgerichte wie knusprige Gans und zartes Rinderfilet Wellington ...
Ende gut – alles gut. Gala-Menü zum Jahresabschluss
Zur Einstimmung auf den Jahreswechsel begrüßen wir Sie mit einem Glas Champagner. Unser Küchenteam hat ein exklusives 6-Gang-Silvestermenü für Sie kreiert.
Januar 2026
Preview: Veganuary
Im Januar dreht sich alles um den 🌱 Veganuary. Genussvoll vegan schlemmen im Restaurant Brunnenhof Hannover.
Preview: Trüffel-Night
Freuen Sie sich auf ein 5-Gang-Menü vollgepackt mit Trüffel-Köstlichkeiten bei unserem Trüffel-Abend am 23. Januar 2026. Mehr Details und die Speisekarte werden noch ergänzt. Abonnieren Sie unseren Newsletter, um informiert zu bleiben.
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