Mittagstisch im Brunnenhof


Mittagskarte 15.10.2019


Jeden Wochentag zwischen 12:00 und 15:00 Uhr bieten wir Ihnen im Restaurant Brunnenhof einen besonders schönen Mittagstisch an – vielleicht sogar den besten Mittagstisch Hannovers. In unseren hellen, elegant-rustikalen Räumlichkeiten, die sich seit den 1970er Jahren einer ungebrochenen Beliebtheit erfreuen und innerhalb der Stadt als Institution gelten, werden traditionelle Köstlichkeiten serviert, die wir als Heimatfood bezeichnen, weil sie Herz und Magen berühren: moderne Klassiker, leckere, regionale Leibgerichte und lukullische Überraschungen des Tages zum kleinen Preis. In der offen einsehbaren Küche bereiten wir alles vor Ort und à la Minute zu. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten, die reich an Vitaminen und Nährstoffen sind, als kämen sie direkt vom Wochenmarkt. Moderne Klassiker, moderate Preise und alles auch „to go“

Egal, ob es schnell gehen muss oder Zeit übrig ist für das Genießen: die bodenständig-moderne deutsche Mittagsküche des Brunnenhofs bietet etwas für jeden Gast und jeden Geschmack. Bei einer Auswahl von fünf bis sieben täglich wechselnden Mittagsgerichten (drei davon für unsere eiligen Gäste), hausgemachten Suppen und Salaten kommen sowohl Fleisch- und Fischfans, als auch Vegetarier auf ihre Kosten. Fleisch und Fisch präsentieren sich da, wo sie hingehören: als genussvolle Hauptspeisen etwa in Form von gebackenen Rinderbäckchen mit Röstkartoffeln, Filets vom Edelfisch in Weißweinrahm oder einer schnellen, sous vide-gegarten Rinderhochrippe. Köstliche Desserts aus der hauseigenen Süßspeisenmanufaktur runden Ihr Esserlebnis perfekt ab. Alle Speisen bekommen Sie selbstverständlich auch „to go“ – zum Mitnehmen nach Hause oder ins Büro.

 

Lunch mit Freunden, Familie und Kollegen

Zu den Speisen, die nicht die Fleischeslust bedienen, aber dennoch eigenständige Hauptrollen innehaben, gehören Kartoffel-Gnocchi auf Bärlauchpesto, Karotten-Fenchel-Suppen oder andere vitaminstrotzende Gemüse- und Pasta-Gerichte. Auch hier finden sich heißgeliebte Küchenklassiker wieder wie Steinpilz-Risotto, Rote-Beete-Ravioli oder Wellfood-Gerichte in einer ausgewogenen Geschmacks-, Farb- und Texturvielfalt. Auf Gäste mit Allergien und Unverträglichkeiten stellen wir uns gerne ein. Ebenso auf Gäste, die besondere Anlässe zu einem „Lunch to Remember“ werden lassen wollen. Wir sind gerne behilflich bei festlichen Mittagessen mit oder ohne Motto, sowie bei der Erarbeitung von Rahmenprogrammen im Rahmen einer Veranstaltung in unseren Tagungsräumen.

 

Unkompliziert und köstlich – unsere offene Weinbegleitung auf Wunsch

Wenn Sie mittags die Korken knallen lassen wollen, finden Sie in unserer Getränkekarte garantiert das Richtige. Neben einer großen Auswahl an Flaschenweinen aus vorwiegend deutschen Anbaugebieten findet sich auch ein gutes Dutzend ausgesuchter Rot- und Weißweine und spritzige Sommer-Rosés im offenen Ausschank. Zudem noch alles, was prickelt: vom Glas bis zur Flaschengröße – ob Crémant, Sekt, Prosecco oder Champagner, wir servieren in kleinen Probiergrößen von 0,1 oder 0,2 bis hin zu 0,75 Litern. Für alle, die einen klaren Kopf behalten wollen oder müssen, bieten wir eine überschaubare Auswahl an exquisiten Mineralwassern mit und ohne, aus alpenländischen Gletscherquellen oder der herrlichen Heimatregion Hannovers.

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